Otevírací doba
Pondělí - neděle: 11:00 - 23:00
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    DEUTSCH alergeny restaurace  
    Suppen      
1 0,25l Krautsuppe mit gerösteten Bockwurststücken  1 69 Kč     2,7 €
2 0,25l Suppe laut Tagesangebot 1,2,3,4,6,7,9,10,14 65 Kč     2,5 €
3 0,25l Krautsuppe mit gerösteten Bockwurststücken in ausgehöhltem knusprigem Brot 1,3 109 Kč     4,2 €
           
    Vorspeisen un Leckerbissen zum Bier       
4 100g Weißschimmelkäse hausgemacht und eingelegt   7 105 Kč     4,0 €
    1 Stück eingelegter Weißschimmelkäse mit Pfefferoni-Chutney, serviert auf Krautsalat mit Möhre      
5 100g Ziegenkäse vom Grill  1,3,7, 8 195 Kč     7,5 €
    Eien Scheibe Ziegenkäse gegrillt, serviert auf Salatblättern mit Honigdressing mit gerösteter Knoblauchbaguette       
7 150g Geröstete kleine Dawle-Bockwürstchen    10 135 Kč     5,2 €
    Schinken-, Paprika- und Ostraubockwurst mit Meerrettich, Senf und eingemachtem sterilisiertem Gemüse       
8 90g Knistern Ausbreitung mit Frühlingszwiebeln , serviert mit roten Zwiebeln und frischem Brot 1,3 95 Kč     3,7 €
9 100g 2 Stück Rostbrot mit pikantem Fleischgemisch aus gehacktem Rindfleisch, eingebacken mit Käse  1,3,7 109 Kč     4,2 €
10 100g Geröstete Mandeln  8 95 Kč     3,7 €
           
    Böhmische und mährische Küche       
15 300g Gefüllte Kartoffelknödel 1,3,7 215 Kč     8,3 €
    mit geräuchertem Fleisch gefüllte Kartoffelknödel, gedünstetes Weißkraut, goldig geröstete Zwiebel       
16 200g Rindergulasch 1,3,7 239 Kč     9,2 €
    Herkömmlicher Gulasch von Rinderhinterkeule, geschmückt mit Meerrettich, frischer Zwiebel, Pfefferoni, dazu Semmelknödel      
17 200g Rindergulasch serviert im ausgehöhlten und aufgebackenen Brotteigtopf mit Meerrettich und Pfefferoni  1,3,7 265 Kč   10,2 €
18 200g Schweinehals gebraten nach Bauernart  1,3,7 239 Kč     9,2 €
    Saftiger Schweinehals gebraten mit Knoblauch, Zwiebel und Kümmel, gedünstetes Weißkraut, Kartoffelsalat mit gerösteter Zwiebel      
19 200g Lendenbraten hausgemacht in Sahne geschmort  1,3,7,9,10 239 Kč     9,2 €
    Aus Rinderhinterkeule zubereiteter festlicher Lendenbraten geschmort mit Wurzelgemüse und frischer Sahne, Semmelknödel, Preiselbeerzielscheibe      
21 1400g Gegrillte Schweinehaxe auf Schwarzbier  1,3,7 320 Kč   12,3 €
    serviert mit Krautsalat, Apfelmeerrettich mit Pfefferoni       
22 200g Mehrere Schweineschnitzelchen Wiener Art  1,3,7,10 229 Kč     8,8 €
    Kleine Schnitzel vom Schweinefilet, knusprig paniert, serviert mit südböhmischem Kartoffelsalat, Zitronenscheibe       
23 500g Ente gebraten auf altböhmische Art (konfitiert)                                                                                                                                                                          1,3,7 320 Kč   12,3 €
    1/4 konfitierte junge Enten, serviert mit Rotkohl, Äpfeln und der Variation von Semmel- und Kartoffelknödeln       
24 400g Lammhaxe gebraten  1,3,7 368 Kč   14,2 €
    Nach Knoblauch und Rosmarin duftender Lammbraten, serviert mit Blattspinat      
    Schalenkartoffel übergossen mit pikantem Schmand      
25 700g Gebratene Rippen "bettlerische Art"  1,3,7,10 332 Kč   12,8 €
    Marinierte Schweinerippen (Senf, Ketchup, Grillgewürze, Worcestersauce, Knoblauch, kleine Chilipaprikaschotten, Honig) langsam gebraten,       
    serviert mit Krautsalat und Möhre, Knoblauch- und Pikantdip hausgemacht, kleine Knoblauchbaguette       
           
    Flank-Steak, Schweinefilet, Hamburger - Wärmebehandlung Medium. Auf Kundenwunsch kann natürlich auch eine andere Wärmebehandlung durchgeführt werden.      
           
    Spezialitäten der internationalen Küche       
30 200g Flank-Steak 1,7 339 Kč   13,0 €
    Saftiges Steak aus dem Rinderbauch, Demiglas, Gartenbohnen mit durchwachsenem Speck, Schalenkartoffel übergossen mit pikantem Schmand      
31 200g Medaillons vom Schweinefilet  1, 7 299 Kč   11,5 €
    Medaillons vom Schweinefilet mit leichter Sahnesoße aus Ziegenkäse mit gedünstetem Reis       
32 200g Hähnchensteak vom Grill   210 Kč     8,1 €
    Saftige Hähnchenbrust gegrillt mit warmem Buttergemüse und zerstampften Kartoffeln  7    
33 300g Mix Grill   349 Kč   13,4 €
    100g Hühnerfleisch 100 g Schweinefleisch 100g saftig Flank Steak auf dem Grill zubereitet, 1,3,7    
    demiglass, Knoblauch, scharfem Dip, Pommes frites      
37 150g Panierter Käse Wiener Art  1,3,7,10 190 Kč     7,3 €
    Edamer Käse umhüllt in knuspriger Panade, serviert mit Pommes frites und hausgemachter Tatarensauße       
50 200g Gegrilltes Lachsfilet        4,7 344 Kč   13,2 €
    Zitronenmarinierter Lachs mit Meeressalz, gegrillt, serviert im Spinatbett mit Kartoffelschnittlauchpüree       
40 200g Rinderburger  "New York" 1,3, 7, 10,11 245 Kč     9,4 €
    (Rinderhackfleisch, Dijon-Senf, Eigelb, Worcestersauce, rote Zwiebel), Ketchup, Rucola, Tomate, durchwachsener Speck, Cheddar-Käse       
    serviert in aufgewärmtem Sesambrötchen mit Pommes frites und Tatarensoße       
55 350g  Spaghetti Bolognese 1,3,7 195 Kč     7,5 €
    Spaghetti mit herkömmlicher italienscher Tomatensoße, Gewürzen und gehacktem Rindfleisch, bestreut mit Parmesan       
56 350g  Creme-Hähnchenrisotto mit Pilzen 1,3,7 195 Kč     7,5 €
    100g geschnetzeltes Hähnchenfleisch mit Butterpilzen, Wein, Sahne und Reis, bestreut mit Parmesan       
           
    Salate      
64 350g Pikanter Salat mit Rindfleisch   218 Kč     8,4 €
    100 g Rinderfilet Flank Steak, Chinakohl , Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln , Chili-Pfeffer, Limetten      
65 350g Lachssalat 4,7 225 Kč     8,7 €
    Großer Mischsalat mit Stückchen (100 g) Grilllachs mit 100-Inseln-Dressing       
66 350g Griechischer Bauernsalat       
    Großer Salat gemischt mit größeren Stücken Gemüse, Zwiebel, Oliven und Oregano, Feta-Käse  7 216 Kč     8,3 €
67 200g Kleiner Mischsalat       
    Gemisch von Salatblättern mit Tomaten, Paprika, Gurke, Möhre, Mais    79 Kč     3,0 €
68 150g Krautsalat mit Möhre      
        79 Kč     3,0 €
    Saisonsalate, serviert im Zeitraum vom 1. 4.  bis 30. 9. des jeweiligen Jahres       
69 150g Tomatensalat    79 Kč     3,0 €
    Größere Komatenstücke mit Zwiebel in süß-sauerem Aufguss       
70 150g Gurkensalat   79 Kč     3,0 €
    Gurke grob geschnitzt in Sauersüßlake      
           
    Die aufgeführte Grammage bezieht sich auf den Hauptrohstoff in rohem Zustand       
           
    Desserts      
75 1 ks Schokoladentorte 1,3,7 98 Kč     3,8 €
    Schokoladentorte gefüllt mit Sahne, Schokoladenschaum, geschmückt mit Schokoladenhobelspänen und Himbersoße       
77 1 ks Apfelstrudel mit Walnüssen                                                                                                                                               1,3,7,8,12 98 Kč     3,8 €
    Apfelstrudel serviert mit Vanilleeis       
           
           
    Beilagen      
80 200g Zerstampfte Kartoffel    50 Kč     1,9 €
82 200g  Schalenkartoffel übergossen mit pikantem Schmand 7 65 Kč     2,5 €
83 200g Pommes frites   60 Kč     2,3 €
84 200g Gedünsteter Reis   45 Kč     1,7 €
85 200g Semmelknödel  1,3 45 Kč     1,7 €
86 200g Kartoffelknödel  1,3 45 Kč     1,7 €
88   Frischgebäck  1,3 40 Kč     1,5 €
89 4 ks Geröstete Brotscheiben mit Knoblauch  1,3 65 Kč     2,5 €
90 50g Baguette mit Knoblauchbutter  1,3 65 Kč     2,5 €
           
    ALLERGENKENNZEICHNUNG IN DER SPEISEKARTE      
    Liste der Lebensmittelallergene, die entsprechend der EU-Richtlinie, Artikel 21 und Verordnung 11372005 Slg., § 8 Abs. 10, der legislativen Kennzeichnung unterliegen.
  1 Glutenhaltige Kornfrüchte (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel)      
  2 Krustentiere und Produkte davon       
  3 Eier und Produkte davon      
  4 Fische und Produkte davon      
  5 Erdnüsse (Araschisnüsse) und Produkte davon       
  6 Sojabohnen (Soja) und Produkte davon       
  7 Milch und Produkte davon      
  8 Schalenfrüchte und Produkte davon (alle Nusssorten)       
  9 Sellerie und Produkte davon       
  10 Senf und Produkte davon      
  11 Sesamsamen (Sesam) und Produkte davon       
  12 Schwefeldioxid und Sulfite (z.B. getrocknete Aprikosen)      
  13 Wolfsbohnen (Lupinen) und Produkte davon       
  14 Weichtiere und Produkte davon