Карта меню

Супы

1

0,25l

Бульон - крепкий бульон с мясом, овощами и лапшой (1,3,7)

139 Kč

5,56 €

2

0,25l

Суп по дневному меню (1,2,3,4,6,7,9,10,14)

119 Kč

4,76 €

Закуски

5

100g

Козий сыр на гриле (1,3,7,8,10)

309 Kč

12,36 €

Кусочек жареного козьего сыра, подается на листьях салата

с медово-бальзамической заправкой, багетом из орехов и зелени

8

100g

Тартар из говядины (1,3,10)

359 Kč

14,36 €

Жаркое из говядины из зрелого бычка мелкого помола,

подается с тостами (4шт) и чесноком

(Приправлен морской солью, перцем, горчицей,

кетчуп, Вустерширский соус, лук)

(Внимание! Еда не готовится, подается холодная)

10

100g

Жареный Old Prague Grundle (1,3,4,7)

199 Kč

7,96 €

Розовая жареная рыбка, подается с чесночным соусом

Чешская кухня

15

300g

Вареники с картофелем (1,3,7)

319 Kč

12,76 €

Вареники картофельные с копченостями (100г),

тушеная белокочанная капуста, золотистый жареный лук

16

200g

Гуляш из говяжьего поля Отто Катце (1,3,7)

359 Kč

14,36 €

Традиционное тушеное мясо из говядины, украшенное красным луком,

подается с хлебные клецки

17

200g

Гуляш из говядины в хлебе (1,3,7)

390 Kč

14,40 €

Традиционное тушеное мясо из говядины, украшенное красным луком,

подается в хлебе.

18

200g

Жаркое из свиной шеи (1,3,7)

359 Kč

14,36 €

Сочная свиная шея, обжаренная на чесноке, луке и тмине,

тушеная капуста, картофельные клецки с жареным луком

19

200g

Антрекот в сливках согласно миссис Мюллер (1,3,7,9,10)

359 Kč

14,36 €

Праздничная вырезка получает из говядины ролика,

корнеплоды с луком, смеси диких специй и свежих сливок,

хлебные клецки, клюквенная мишень

23

500g

Старочешская утка (1,3,7)

490 Kč

19,60 €

1/4 Запеченная утка, подается с красной капустой меда,

хлебные клецки и картофельные клецки с жареным луком

20

200g

Жареные куриные полоски (1,3,7,10)

359 Kč

14,36 €

Куриные наггетсы, завернутые в яйцо и кукурузные хлопья,

подается с картофелем фри и нашим изысканным соусом

29

150g

Жареный сыр (1,3,7,10)

289 Kč

11,56 €

Панированный сыр эйдам в упаковке из трех штук,

подается с картофелем фри и нашим соусом тартар

22

200g

Жареная свиная отбивная (1,3,7,10)

359 Kč

14,36 €

подается с картофельным пюре и солеными огурцами

Фирменные блюда и блюда на гриле

25

700g

Шашлык из копченых свиных ребрышек (1,3,7)

459 Kč

18,36 €

Свиные ребрышки в соусе BBQ, подаются со свежим хлебом

с маринованной квашеной капустой, перцем и луком

26

500g

Куриные крылышки барбекю (1,3,7)

339 Kč

13,56 €

жареные куриные крылышки в медовом соусе BBQ,

подается с чесночным соусом и багетом с травами

21

1500g

Свиная рулька гриль на черном пиве (1,3,7,10)

520 Kč

20,80 €

подается со свежим хреном, горчицей, острым перцем

и с маринованной квашеной капустой, перцем и луком

33

350g

Колено ягненка (1,7)

590 Kč

23,60 €

Ароматное жаркое из баранины с чесноком и розмарином,

подается на шпинате со сливками, картофельным пюре

30

250g

Стейк из говядины на гриле (говяжья вырезка)

530 Kč

21,20 €

Стейк из говядины на гриле из спелого быка, подается

со стручками фасоли с беконом и луком, жареный американский картофель

70

300g

Маринованная свиная шейка на гриле

399 Kč

15,96 €

Подается с маринованными овощами, горчицей, хреном и свежим хлебом

31

200g

Медальоны из свинины (1,7)

399 Kč

15,96 €

Медальоны из свиной вырезки на гриле, подаются с грибным соусом

со сливками, жареным американским картофелем

32

200g

Куриный стейк на гриле

359 Kč

14,36 €

Сочная куриная грудка гриль на гриле, подается с теплыми овощами

Рататуй (помидоры, кабачки, баклажаны, перец, лук, чеснок)

34

200g

Филе лосося на гриле (4,7)

490 Kč

19,60 €

Лосось на гриле в цитрусовом маринаде с морской солью,

подается на шпинате со сливками и картофельным пюре

Бургеры

40

150g

Балоун Бургер (1,3,7,10)

359 Kč

14,36 €

Бургер с говяжьим фаршем на гриле,

подается в поджаренной булочке для гамбургера с листом салата,

ломтик помидора, яблочко, чипсы из бекона, изысканный майонез,

и с жареным американским картофелем и нашим соусом тартар

41

150g

Утиный бургер (1,3,7,10)

399 Kč

15,96 €

Медленно запеченная утка рвется на мелкие волоски,

подается в поджаренной булочке для гамбургера с красной медовой капустой

и жареный американский картофель и наш соус тартар

42

150g

Бургер с куриными полосками (1,3,7,10)

359 Kč

14,36 €

Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях, подаются в тостах

булочка для бургера с салатом, ломтиком помидора, изысканным майонезом,

и жареный американский картофель и наш соус тартар

Закуски к пиву

9

150g

Вацлавская колбаса на мангале (1,3,10)

185 Kč

7,40 €

подается с горчицей, хреном, острым перцем и свежим хлебом

6

200g

Домашние картофельные чипсы (3,7)

129 Kč

5,16 €

жареные картофельные чипсы, подаются с чесночным соусом

4

150g

2шт Тосты с острой мясной смесью (1,3,7)

179 Kč

7,16 €

  из фарша из говядины и свинины, запеченные с сыром

Паста и ньокки

35

300g

Ньокки с курицей (7)

319 Kč

12,76 €

куриная грудка, шпинат, сливки, пармезан (грана падано)

36

300g

Ньокки с лососем (4,7)

359 Kč

14,36 €

свежий лосось, сливки, пармезан (грана падано)

37

300g

Ньокки со свиной вырезкой и лесными грибами (1,7)

359 Kč

14,36 €

свиная вырезка, лесные грибы, сливки, пармезан (грана падано)

Салаты

65

350g

Овощной салат с куриными полосками (1,3,7,10)

319 Kč

12,76 €

смешанный салат из свежих овощей, куриные наггетсы, покрытые оболочкой

в кукурузных хлопьях, заправка 1000 островов

64

350g

Салат Цезарь с курицей (1,3,4,7,10)

319 Kč

12,76 €

микс из листьев салата, (100 г) филе куриной грудки, чипсы из бекона,

заправка из анчоусов, пармезан (грана падано), гренки

69

350g

Салат Цезарь с лососем (1,3,4,7,10)

339 Kč

13,56 €

микс из салатных листьев, (100г) кусочки лосося на гриле,

заправка из анчоусов, пармезан (грана падано), гренки

67

250g

Балканский салат (7)

179 Kč

7,16 €

Более крупные кусочки помидора, огурца, перца,

красный лук, балканский сыр (50г)

Десерты

77

1шт.

Яблочный штрудель с орехами (1,3,7,8)

159 Kč

6,36 €

Яблочный штрудель с мороженым и взбитыми сливками

73

2ks

Блинчики с бананом, Nutella и взбитыми сливками (1,3,7,8)

179 Kč

7,16 €

72

1шт.

Мороженое с фруктами (1,3,7)

169 Kč

6,76 €

мороженое (клубника, ваниль, шоколад)

шоколадный топпинг, взбитые сливки, тубы

75

1шт.

Шоколадный торт (3,7,8)

159 Kč

6,36 €

шоколадный торт со сливками, шоколадный мусс,

украшенный шоколадной стружкой и малиновым соусом

Гарниры

80

200g

Вареный картофель

80 Kč

3,20 €

81

200g

Американский картофель

80 Kč

3,20 €

82

200g

картофельное пюре (7)

80 Kč

3,20 €

83

200g

жареный картофель

95 Kč

3,80 €

86

200g

Картофельные кнедлики (1,3)

85 Kč

3,40 €

85

200g

Кнедлики (1,3,7)

85 Kč

3,40 €

89

4 шт.

Тосты с чесноком (1,3)

85 Kč

3,40 €

90

50g

Багет с чесночным маслом (1,3,7)

85 Kč

3,40 €

Цены на продукты питания и напитки в евро является лишь руководством.

Список аллергенов предоставляется по запросу.

МАРКИРОВКА АЛЛЕРГЕНОВ В МЕНЮ

Список пищевых аллергенов, подлежащих законодательной маркировке

 в соответствии со статьей 21 и Постановлением ЕС 1169/11 113/2005 Coll., § 8 пункт 10.

1

Злаки, содержащие глютен (пшеница, рожь, ячмень, овес, полба)

2

Ракообразные и продукты из них

3

Яйца и яичные продукты

4

Рыба и рыбные продукты

5

Арахис (арахис) и продукты из него

6

Соевые бобы (соя) и продукты из них

7

Молоко и молочные продукты

8

Орехи и ореховые продукты (все виды орехов)

9

Сельдерей и продукты из него

10

Горчица и продукты звук

11

Кунжут (кунжут) и продукты из него

12

Диоксид серы и сульфиты (например, курага)

13

Люпин и изделия из него

14

Моллюски и продукты из них