Pondělí - Neděle 11:00 - 23:00
Jídelní lístek
| ČESKY | alergeny | restaurace | zahrádka | |
Polévky |
||||
| 0,25l | Gulášová polévka | 1 | 65 Kč | 75 Kč |
| 0,25l | Polévka dle denní nabídky | 1,2,3,4,6,7,9,10,14 | 49 Kč | 75 Kč |
| 0,25l | Gulášová polévka v rozpečeném chlebu | 1,3 | 99 Kč | 140 Kč |
Předkrmy a chuťovky k pivu |
||||
| 100g | Domácí nakládaný hermelín | 7 | 95 Kč | 125 Kč |
| 1ks Nakládaného hermelínu s feferonkovým chutney, servírovaný na zelném salátku s mrkví | ||||
| 100g | Grilovaný kozí sýr | 7, 8 | 155 Kč | 195 Kč |
| Plátek grilovaného kozího sýra servírovaný na salátových listech s medovým dresinkem a opečenou česnekovou bagetou | ||||
| 120g | Domácí utopenec s cibulí | 75 Kč | 95 Kč | |
| 1ks Naloženého vepřového vuřtu s cibulí, červenou paprikou, feferonkou ve sladko-kyselém nálevu s divokým kořením | ||||
| 150g | Opečené Davelské mini klobásky | 1, 10 | 117 Kč | 165 Kč |
| Šunková, papriková a Ostravská klobáska s křenem, hořčicí a nakládanou sterilizovanou zeleninou | ||||
| 100g | 2ks Topinky s pikantní masovo - zeleninovou směsí zapečené sýrem | 1, 7 | 105 Kč | 135 Kč |
| 100g | Pražené mandle | 8 | 85 Kč | 100 Kč |
Česká kuchyně |
||||
| 200g | Hovězí guláš | 1,3,7 | 205 Kč | 279 Kč |
| Tradiční gulášek z hovězího válečku zdobený křenem, čerstvou cibulkou, feferonkou,houskový knedlík | ||||
| 200g | Hovězí guláš podávaný v rozpečeném chlebu s křenem a feferonkou | 1,3,7 | 259 Kč | 339 Kč |
| 200g | Pečená vepřová krkovice po selsku | 1,3 | 198 Kč | 275 Kč |
| Šťavnatá vepřová krkovička pečená na česneku, cibuli a kmínu, bílé dušené zelí, bramborový knedlík s opečenou cibulkou | ||||
| 200g | Domácí svíčková na smetaně | 1,3,7,9,10 | 205 Kč | 279 Kč |
| Sváteční svíčková připravovaná z hovězího válečku, kořenové zeleniny a čerstvé smetany, houskový knedlík, brusinkový terč | ||||
| 200g | Hovězí líčka na červeném víně | 215 Kč | 290 Kč | |
| Dušená hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, podávaná s bramborovou kaší | ||||
| 500g | Kachna pečená na staročeský způsob (konfit) | 1,3,7 | 279 Kč | 368 Kč |
| 1/4 Konfitované mladé kachny podávané s červeným hlávkovým zelím s jablky a variací houskového a bramborového knedlíku | ||||
| 150g | Smažený kuřecí řízek | 1,3,7,10 | 169 Kč | 249 Kč |
| Smažený kuřecí řízek obalovaný v trojobalu servírovaný s bramborovou kaší a kyselou okurkou | ||||
Staročeské speciality |
||||
| 400g | Pečené jehněčí kolínko | 1,3,7 | 320 Kč | 399 Kč |
| Voňavá jehněčí pečínka na česneku a rozmarýnu podávaná s listovým špenátem a bramborovou kaší | ||||
| 700g | Pečená žebra "po Žebrácku" | 1,3,7 | 289 Kč | 375 Kč |
| Marinovaná vepřová žebra (hořčice,kečup, grilovací koření, worcester, česnek, chilli papričky, med) pomalu pečená, | ||||
| servírovaná se zelným salátkem s mrkví, česnekovým a pikantním domácím dipem, česneková bagetka | ||||
| 1400g | Grilované vepřové koleno na černém pivě | 1 | 299 Kč | 398 Kč |
| servírované se zelným salátem, jablečným křenem a feferonkou | ||||
| 1000g | Staročeský obložený talíř pro dvě osoby | 1,3,7 | 849 Kč | 1 180 Kč |
| 1/4 konfitované kachny, 200g pečených žeber, 100g vařené uzené krkovice, 150g grilované šunkové klobásy, 100g pečené krkovice | ||||
| podávané s bílím a červeným zelím a variací houskového a bramborového knedlíku | ||||
| Flank steak, vepřová panenka, hamburger - tepelná úprava medium. Na přání zákazníka lze provést změnu | ||||
Speciality mezinárodní kuchyně |
||||
| 250g | Mix grill na jehle | 1, 7, 12 | 329 Kč | 429 Kč |
| Marinované hovězí, vepřové, kuřecí rolky se slaninou, sušenou švestkou, sušeným rajčetem, cibulí, paprikou | ||||
| grilované na špízové jehle, servírované s hranolky, česnekovým a domácím pikantním dipem | ||||
| 200g | Flank steak | 1 | 289 Kč | 349 Kč |
| Šťavnatý steak z hovězího pupku, demiglas, fazolové lusky se slaninou, šťouchaný brambor s vídeňskou cibulkou | ||||
| 200g | Vepřové medailonky | 1, 7 | 249 Kč | 330 Kč |
| Medailonky z vepřové panenky servírované na houbovém ragú s dušenou rýží | ||||
| 300g | Vepřová krkovice na grilu | 3, 7 | 230 Kč | 310 Kč |
| Marinovaná vepřová krkovice, zdobená glazírovanou cibulkou se slaninovými chipsy a šťouchaným bramborem | ||||
| 200g | Smažené vepřové mini řízečky | 1,3,7,10 | 199 Kč | 269 Kč |
| Smažené řízečky z vepřové panenky obalované ve trojobalu servírované s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou, citrón | ||||
| 200g | Kuřecí maso Supreme | 1 | 219 Kč | 295 Kč |
| Filírované kuřecí prso s kostí na glazírovaných baby karotkách se šťouchaným bramborem s pažitkou | ||||
| 150g | Smažený sýr | 1,3,7,10 | 169 Kč | 225 Kč |
| Obalovaný eidamský sýr v trojobalu, servírovaný s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou | ||||
| 200g | Grilovaný filet z lososa | 4, 7 | 299 Kč | 365 Kč |
| Losos v citrusové marinádě s mořskou solí pečený na grilu, servírovaný na špenátovém lůžku s bramborovo - pórkovým pyré | ||||
Hamburgery |
||||
| 200g | Hovězí burger "New York" | 1,3, 7, 10,11 | 209 Kč | 269 Kč |
| (Hovězí mleté maso, dijonská hořčice, žloutek, worcester, červená cibule), kečup, rukola, rajče, slanina, sýr Chedar | ||||
| podávané v rozpečené sezamové housce s hranolkami a tatarskou omáčkou | ||||
| 150g | Kuřecí strips burger | 1,3,7,10,11 | 189 Kč | 249 Kč |
| Smažené kuřecí maso obalené v kukuřičné strouhance ,plátek rajčete, ledový salát, přelité česnekovým dipem, | ||||
| podávané v rozpečené sezamové housce s hranolkami a tatarskou omáčkou | ||||
| 150g | Jižanský vepřový burger | 1,3,7,11 | 189 Kč | 249 Kč |
| Pečené vepř.plecko, lola rosso a biondo, okurka, rajče, červená cibule, čerstvá chilli paprička, | ||||
| podávané v rozpečené sezamové housce s hranolkami a pikantním domácím dipem | ||||
Těstoviny |
||||
| Tagliatelle s kuřecími kousky v houbovém ragú, sypané parmazánem | 1,3,7 | 185 Kč | 249 Kč | |
| Staročeské špecle s brynzou a slaninovými chipsy | 1,3,7 | 155 Kč | 210 Kč | |
| Tagliatelle s vepřovou panenkou, červenou cibulí, chřestem, chilli papričkou, | 1,3,7 | 189 Kč | 255 Kč | |
| zjemněné bílím vínem, sypané parmazánem a rukolou | ||||
Saláty |
||||
| 350g | Lososový | 4 | 189 Kč | 248 Kč |
| Velký míchaný salát s kousky (100g)grilovaného lososa s dresinkem 1000 ostrovů | ||||
| 350g | Řecký salát | 7 | 179 Kč | 235 Kč |
| Velký salát smíchaný s většími kousky zeleniny, cibule, oliv a oreganem, feta sýrem | ||||
| 200g | Malý míchaný salát | 69 Kč | 93 Kč | |
| Směs salátových listů s rajčaty, paprikou, okurkou, mrkví, kukuřicí | ||||
| 150g | Zelný salát s mrkví | 59 Kč | 87 Kč | |
Sezonní saláty podávané v období od 1.4. do 30.9. |
||||
| 150g | Rajčatový | 59 Kč | 87 Kč | |
| Větší kousky rajčete s cibulkou ve sladko-kyselém nálevu | ||||
| 150g | Okurkový (Tzatziky) | 7 | 59 Kč | 87 Kč |
| Nahrubo nastrouhaná okurka smíchaná se smetanovým jogurtem, česnekem a koprem | ||||
| Uvedená gramáž se vztahuje na stěžejní surovinu v syrovém stavu | ||||
Dezerty |
||||
| 2 ks | Palačinka s tvarohem | 1,7,12 | 128 Kč | 170 Kč |
| Palačinka plněná sladkým tvarohem, přelitá horkou směsí lesního ovoce, zdobená šlehanou smetanou | ||||
| 2 ks | Jablečný závin s ořechy | 1,3,7,8,12 | 95 Kč | 128 Kč |
| Jablečný závin servírovaný s vanilkovou zmrzlinou | ||||
Přílohy |
||||
| 200g | Šťouchaný brambor | 45 Kč | 45 Kč | |
| 200g | Bramborová kaše | 7 | 45 Kč | 45 Kč |
| 200g | Vařený brambor | 45 Kč | 45 Kč | |
| 200g | Hranolky | 50 Kč | 50 Kč | |
| 200g | Dušená rýže | 45 Kč | 45 Kč | |
| 200g | Houskový knedlík | 1,3 | 35 Kč | 35 Kč |
| 200g | Bramborový knedlík | 1,3 | 35 Kč | 35 Kč |
| Čerstvé pečivo | 1,3 | 30 Kč | 30 Kč | |
| 4 ks | Topinky s česnekem | 1,3 | 60 Kč | 60 Kč |
| 50g | bageta s česnekovým máslem | 1,3 | 45 Kč | 45 Kč |
ZNAČENÍ ALERGENŮ V JÍDELNÍM LÍSTKU |
||||
| Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU článek 21 a Vyhl. 113/2005 Sb., § 8 odstavec 10. | ||||
| 1 | Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda) | |||
| 2 | Korýši a výrobky z nich | |||
| 3 | Vejce a výrobky z nich | |||
| 4 | Ryby a výrobky z nich | |||
| 5 | Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | |||
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich | |||
| 7 | Mléko a výrobky z něj | |||
| 8 | Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů) | |||
| 9 | Celer a výrobky z něj | |||
| 10 | Hořčice a výrobky zní | |||
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich | |||
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (např. sušené meruňky) | |||
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | |||
| 14 | Měkkýši a výrobky z nich |
© 2024 ASPRA, spol. s r.o., Kontaktovat webmastera, Mapa stránek
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO